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2022/04/13 15:16
先日、お客様よりシングルハーブについて、
「ハーブティーとしてだけではなく、チンキ作りとして使用しても大丈夫でしょうか？」
というご質問をいただいたので、今回はシングルハーブを利用した
ハーブティンクチャー【チンキ】の作り方をご紹介いたします。
チンキを作るのに用意するものは３つだけ。
作りたいチンキのシングルハーブ、ウォッカ、ガラス瓶です。
どんなチンキを作ればいいかわからない！！
という方もいらっしゃると思うので、ハーブごとのチンキの
活用法については、今後少しずつご紹介していきますね。
用意するハーブは、ドライハーブがおすすめです。
フレッシュハーブでもできますが、ハーブが含む水分の状態によって、
腐敗してしまう場合もありますので、ドライハーブをご用意ください。
「どんなアルコールを用意すればよいですか？」
という質問が一番多いのですが、おすすめはウォッカです。
アルコールとしての香りが少なく、飲めて、40度と使いやすい度数なのが理由です。
チンキは、水やお湯に入れて飲用することで体内に取り込むことができます。
私は冬にノドが痛くなったり、寒気がしたら、チンキをお湯に入れて飲んでいます。
ガラス瓶は、どんなサイズでもOKです。
シングルハーブの形状が大きい場合は、細かくカットして瓶に入れてください。
有効成分が抽出されやすくなります。
ハーブが浸るぐらいウォッカを注ぎます。
基本の分量はありますが、だいたいでもOKです。
有効成分が抽出されているか心配な方は、
抽出期間を３週間～1か月に延長してもOKです。
ちなみにMARIKOさんは、ウォッカの量は適当で、
抽出期間は１か月です。
最初の１週間は、必ず瓶ごと振って、ウォッカとハーブが
しっかりと混ざるように混ぜ合わせてください。
ポイントは、瓶の底のシングルハーブがしっかりと動くように瓶を動かすことです。
１週間過ぎたら静置し、３週間経過するのを待ちます。
たくさんチンキを作り始めると、いつ仕込んだチンキかわからなくなるので、
作った日付、入れたシングルハーブの名称、必要な方は入れたアルコールの名称を
ガラス瓶に記載しておくのをおすすめします。
次回は、抽出が終了したハーブティンクチャー【チンキ】のろ過のやり方をご紹介します。
お楽しみに～♪
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